中秋将至,你可要做好各式特别的月饼喔!我们不要到外边去购买,而是在家制作自己的特色的中秋节。制作一个好的月饼,外观很关键。毕竟,花生是吉利的象征,如果能有一个漂亮的花生,那就是中秋佳节,充满了祥和!
月饼的外观和里面的配料一样也很关键。这种美味的花生馅,口感松软,再过些日子也不会发软。一把就能把它给捏成碎片,简直爽爆了。不用倒油的中秋节,吃个两三日也能保持松脆的味道,原料也很简单,很好做!不管是招待客人,或者随便送人,都很不错,你要试一试。
准备材料:
配料:麦片g,玉米粉80g,糖汁40g,糖20g,糯米50g,花生仁g,白芝麻40g
制作方法:70g的玉米粉70g鸡蛋汁17g白糖30g清水18g水怡10g低粉g的发酵剂1g1g苏打8g
做法:
1、首先是馅料:将熟透的玉米油加入到面团中,搅拌,加入糖水和糖,然后加入花生酱、花生碎、芝麻、莲蓉馅儿,将馅料揉成一片。
2、将馅料切成25g的小方块,待用;
3、接下来是去皮的那一块,把所有材料都打到了奶油状,然后筛下一些低面粉,然后把它们打散,然后再把它们搓圆,然后把它们盖好,大约10分钟;
4、分成25g的小块,压平,用填料包裹;
5、把接口封好,其余都准备好了;
6、将花生放在模子内,按出图案;
7、把它放在烤盘上,将烤炉加热,°C,8分钟后取出,在上面涂上一层蛋浆,再烤10分钟;
8、把表面的颜色弄得很好;
9、看看成品,很脆,很脆,很好吃,不用倒油,如果你想吃,可以尝尝!