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花生酱用不完教你各种花生酱吃法

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花生酱浓厚香醇,许多人喜欢将它涂在吐司上烤一烤,烤完花生酱会更香、更浓稠,吃完还想再吃一片!市面上的花生酱以罐装的居多,要用完一整罐除了将它当成面包伴侣外,还可以怎么用它呢?其实花生酱还有很多其他吃法!

用花生酱做饼干、蛋糕等甜点

花生酱、鸡蛋和糖拌匀后,加入筛过的面粉混合成面团,将面团分成小块放在烤盘上,稍微压扁整形后,放入烤箱烤就可以了!不只做饼干,做蛋糕时也可以混入花生酱,例如将花生酱和起司混合所做出来的起司蛋糕,就是大人小孩都喜欢的口味。

用花生酱做卤肉等美味

美味的卤肉,在炒的时候除了用酱油、糖、胡椒粉等基本调味料来制作之外,还可以在调味料中加入花生酱,让卤肉更美味。花生酱除了用来炒肉,也可以加进咖哩酱中,甚至还可以直接加进汤品中,让汤变得更香醇浓郁。

用花生酱做成拌酱或蘸酱

夏天很受欢迎的凉面,其拌酱通常是以芝麻酱为主,再加上酱油、醋、糖等调味料调制而成,如果再加入花生酱,凉面的口味会有很大提升,其实将这个凉面酱淋在肉片上也很好吃。此外,炸的食物的沾酱,也可以加入一点花生酱让蘸酱更香、更有层次。基本上只要在食谱中看见有加芝麻酱的话,都可以简单的加入一些花生酱。




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