爱惜粮食，不要浪费！
珍惜福报，福才能增！
为生活加点素，更健康！
一切为了健康！
爱自己，爱家人！
这是小芥兰做得凉菜！放了花生碎和麻酱，口感又脆又香！
麻酱、花生酱是很好补铁、高钙的食品，老人孩子必不可少！大家都需要！
1、选嫩的小芥兰。
根切点半公分，然后清洗、浸泡。
叶子菜一定要注意泡洗！
2、芥兰需要焯水。水开后放菜焯水15秒，断生即可，注意不要焯烂了！
菜焯好过凉。夏天可以过得凉透，现在天气凉过水到温色更好。
拧干到没有水，然后放厨房纸上，继续吸干！
卷起来，反复拧到没水。
切碎，放入盆里备用。
3、熟花生，可以外加点喜欢的其它干果，拍碎。
加了几颗开心果。
4、材料全部放一起。
调入少量盐，少量的香油和花椒油！
5、准备一个杯子，茶杯、小碗也可以。
套上保鲜袋，做一个造型用的模具。
把菜填瓷实，按压，然后拽住保鲜袋拉出，备用。
6、一小勺芝麻酱和花生酱，花生酱偏甜，芝麻酱微苦微涩需要调和，比例参考1：1。
可以买复合好的两种酱，也可以根据喜欢口味自己调制。
自己调制酱，先加一点香油或熟油泄开后再加水。
水要一点点加，也不要泄得太稀薄，最后加一点点盐，不要盐味重夺了酱的香味！
7、出品展示啦
尝一口，菜清淡又脆脆的，果仁是脆脆的，酱有些微甜香浓。
整体口感是清淡香甜的！
一看就会，一做就废，就是因为光看不练、经常缺乏尝试！
乐常试！
称霸朋友圈，没点四两拨千斤的手艺怎么赢！
请多
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