吃火锅时会调这3种“蘸料”的人！服务员：都是高级吃货啊！
现在人对于吃上面其实是有很多选择的，基本上次跟朋友出去吃饭，在吃什么的问题上面我们都会考虑很久是，所以说吃得来的人，比聊得来的人更加的重要！如果口味都属于是重口味，是“无辣不欢”的那我们首先想到的就是去吃火锅了！一家店的火锅好不好吃，不光是看食材的新鲜程度，汤底的鲜度，自己调制的蘸料其实也占着很重要的地位！
吃火锅最重要的是火锅底，其次就是蘸料，今天我们重点讲的就是蘸料，没有蘸料的火锅是没有眼睛的火锅，调制好蘸料犹如画龙点睛之笔，能让整桌的火锅活过来，对于那些很少吃货的人来说，面对这么多的调料不知道该怎么配，大部分人都会把很多的调料都放在一起。
这么多的调料都放一起，肯定不会很好吃，那么今天笔者就教大家该如何调制蘸料，吃火锅时会调的这3种蘸料的人，店老板透露：肯定是行家！
1、辣椒油+葱花+蒜末。在火锅店的蘸料已经非常丰富了，可选的一般都有二三十种，而有这么一群人，他们吃火锅时，对很多的蘸料都视如无睹，只爱选这3样食材搭配，那就是辣椒油、葱花和蒜末，这是最早吃火锅时蘸料的搭配方法，最是经典，如今这样吃的人已经不多了，懂吃的行家会这样吃，老板看到了会暗暗称赞。
第2种就是在第1种蘸料的基础上加上沙茶酱。沙茶酱起源于潮汕的一种调味品。在当地也是非常受人欢迎的。沙茶酱的色泽是淡褐色的状态，看起来就像糊浆一样，而且黑乎乎的，很多人看到这样的酱料之后，感觉没有任何的食欲，但是它具有大葱香充花生米等食材复合调制成的，所以说用这样的蘸料调制出来的味道也是特别鲜美的，同时它里面还有适量的虾米，那么我们在吃火锅的时候，特别是在涮海鲜火锅的时候，配上这样的蘸料，就更加的有特色了。
第三种的话，是芝麻酱，花生酱豆腐乳，辣椒油，花生碎。这款蘸料的话是荤素都很适宜的，味道的话以鲜香为主，基本上跟所有的食材，搭配起来都非常的合适，大家可以把它理解为百搭型长了。
你吃火锅时喜欢用啥蘸料呢？
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