花生酱饼干：花生酱加玉米油混合成煳状.加糖.盐搅拌匀.加蛋黄两个搅匀.再加蛋白搅拌匀.筛入低粉和小苏打粉拌成面团.(不要过度翻拌).再平均分成35份，将小面团轻捏成圆形.压扁放入烤盘松驰10分钟.同时开启烤箱进行预热度.10分钟，烤箱预热好后放入烤盘.中层烤23分钟即可出炉，就完成了。
土家红烧肉：五花肉与2个大料、3片姜、适量桂皮和10ml料酒放在一起腌制10分钟，锅中坐水，烧开后，将腌制的肉和其中混合的调料一同倒入锅中，变色后捞出备用，锅中放20ml的油，烧热后再放凉之后放入15g冰糖，出糖色放入五花肉块，倒入10ml老抽翻炒几下，倒入凉水、料酒和盐，加入干4个辣椒、1小段桂皮、1小片陈皮、3片香叶，中火炖煮到锅中的水慢慢收干，可以再次回锅炒一下，点入几滴老抽和香油即可，肉质弹压喷香。
黄秋葵炒茭白：黄秋葵洗净切丝备用，茭白洗净切丝备用，酸咸菜洗净切粒备用。锅内放入食油开大火，然后倒入茭白丝翻炒，最倒入黄秋葵、酸咸菜翻炒。菜炒熟加入味精、葱花拌匀即可。
豌豆胡萝卜鸡蛋羹：胡萝卜叉细丝，豌豆清洗干净，备用，先把鸡蛋搅拌好，然后加入胡萝卜再拌匀，把豌豆倒在里面，加温水、盐、玉米油，就可以上锅蒸熟了，10分钟就可以，盖个盖也行，不盖盖也可以，就是这么简单。
淮杞蜜枣煲瘦肉：瘦肉洗净、切成短粗条状，锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色，捞出瘦肉，用清水冲去浮沫，姜去皮、切片，葱切段，将瘦肉放入汤煲，加入洗净的淮山片和蜜枣，加入葱段和姜片，加入足量水（ml左右），中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味，美味又营养。
姜葱鳄鱼肉：将鳄鱼肉切成小条状，加入腌料腌大约30分钟。煮之前，再加入2茶匙的生粉及半茶匙的生抽，搅拌均匀。调味料预先准备好：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许。热油锅，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间，必须严格控制在1分钟之内。这道菜给小孩子吃，还可以强身健体哦。
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