正月十五闹元宵，祝各位厨友们元宵节快乐！平常咱们汤圆都是煮着吃，总会有那么些腻味了，今天厨房君就为你带来汤圆的8种花样吃法，原来汤圆还能这么吃！
···Recipes···
01
红豆沙汤圆
02
黄豆粉滚汤圆
03
炸汤圆
04
烤汤圆三明治
05
汤圆串串
06
拔丝汤圆
07
醪糟汤圆
08
牛奶燕麦汤圆
红豆沙汤圆
by臻妈美食厨房
Photoby这货就是M3
··用料··
汤圆红豆橙子皮冰糖
··做法··
1
红豆提前浸泡，清洗干净后，放入砂锅中，加入足量的清水（1：5）
2
大火烧开后，转小火慢慢煲至8成熟（约需30分钟左右），放入冰糖及橙丝，继续熬煮5分钟（不时搅动一下，以防粘锅），放入汤圆煮熟即可。
黄豆粉滚汤圆
by二彭小同学
Photoby二彭小同学
··用料··
汤圆黄豆粉
··做法··
1
煮一锅汤圆，挖一勺黄豆粉。
2
汤圆煮好后捞出来控水放在黄豆粉里滚一滚，开吃！假装是驴打滚。
炸汤圆
byfoggyjungle
Photobyfoggyjungle
··用料··
汤圆/元宵食用油
··做法··
1
热锅、烧开油，然后再让油回温到70°～80°为最佳的油炸温度。
2
将汤圆裹上面包糠，也可不裹。放入汤圆。注意，在油炸的时候手拿一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来。不然汤圆会炸哦，炸哦，炸裂哦！
3
炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊。翻过来的汤圆，新的一面也要用牙签扎孔放气。
4
炸至金黄，盛出开吃。
烤汤圆三明治
bycrazy_go
Photobycrazy_go
··用料··
汤圆吐司片2片花生酱/芝麻酱30g
··做法··
1
预热烤箱，度。我选的汤圆儿都个头小小的，是黑芝麻味道的，如果是大汤圆，就量少一些。烤盘上刷油，放上汤圆，滚几圈，让其都占满油。
2
放入预热好的烤箱，烘烤8分钟后放入吐司一起再烘烤5分钟-8分钟。可以看个人口味调节时间，喜欢脆的吐司就多烤一会儿，如果是大汤圆，不加吐司烘烤那段时间要加长3-5分钟。
3
在两个吐司上涂抹上花生酱（也可以选自己喜欢的其他酱，我选择花生酱有双重口感），放上烤好的汤圆，夹在一起，开吃咯～
汤圆串串
byMis晓
PhotobyMis晓
··用料··
汤圆6个竹签3根草莓1颗
··做法··
1
将汤圆煮熟。
2
出锅用竹签串起来，串起来让内陷流出来，切一个草莓点缀摆盘！流出来的内馅儿感觉更有食欲呢！
拔丝汤圆
by随心煮意
Photoby洋葱圈饱饱
··用料··
速冻汤圆1袋白糖g
植物油ml
··做法··
1
锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出。
2
锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用。
··小贴士··
1
汤圆上桌时可上一碗凉开水，蘸着吃才不黏牙也更香脆口。
2
可依照此法制作拔丝土豆、苹果、香蕉等拔丝菜肴。
3
也可以用清水来熬糖浆,用中火熬成金黄色的黏稠糖浆就可以放材料了,我觉得比用油的更好掌握。
醪糟汤圆
by酒狐手工米酒
PhotobyStayreal
··用料··
醪糟汤圆
··做法··
1
取适量清水锅中煮沸，放入汤圆。
2
勺入适量醪糟，加入少许枸杞。如喜食甜味，可再加入少许白糖。
3
待汤圆全部浮起，即开食了。如有金桂，亦可加入少许，增加桂花香。
牛奶燕麦汤圆
by懒萌大琪琪
Photoby敖羽星
··用料··
牛奶1盒汤圆燕麦
蔓越莓/葡萄干
··做法··
1
汤圆先清水煮熟，盛到一边备用。
2
煮牛奶燕麦，我用的是即食燕麦，几分钟就好啦。
3
牛奶燕麦装碗里，铺上汤圆，扔几颗蔓越莓和葡萄干，撒一层燕麦，就做好啦。可以淋点蜂蜜，味道更好。
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