这是酱，三酱合一，是我家日常一直储备的强身健脑价廉的好东西。早餐来上一勺，健脑强身补钙，都齐了。
在冬天不管是南方北方人都要经常围炉吃上一顿热气腾腾的火锅，那更就离不开一碗好酱了，通常我们的酱料，有花生酱，芝麻酱，韭花酱，红腐乳等根据各自不同的口味来调制，那花生酱和芝麻酱是必不可少的。
建议大家别再去超市买花生酱，芝麻酱了，看看包装上那些添加剂，有的还是转基因食材，有的含有氢化植物油，还是自已在家做吧，一台破壁机或料理机就能解决。咱让它三酱合一，花生，芝麻，核桃！用来抹面包，吃火锅，醮馒头，拌面条，做菜，你想吃就咋吃。反正就是一个字，香！
做法很简单，我们只需提前花生芝麻核桃炒熟或烤熟。芝麻可以乌发补钙养颜，核桃可以补脑，被称为“长寿果”花生富含植物蛋白，可控食欲，保心脏健康。将三种食材混合在一起，相互助力，香上加香，营养增倍。
所用食材：
花生克核桃克芝麻50克糖15克盐3-5克
具体做法:
1将核桃烤熟或炒熟。
2花生也烤熟或炒熟。我用的是空气炸锅，度，10分钟左右。
3芝麻洗净晒干，放在锅中不加油炒熟。
4将花生和核桃放凉后搓去外皮。花生红衣可以保留，可以补气血。核桃外衣要尽量去掉，有苦涩之气。
5将去皮的花生核桃放在料理杯中。
6再加入芝麻，放入糖和盐，也可以不放糖和盐或减量。
7将辅助搅拌棒装在破壁机上。可以在搅打的过程中，辅助食材搅打均匀。
8启动破壁机，先从低档位开始，搅打五至十秒。再慢慢加档。
9随着机器的工作，芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂。
10也可以借助脉冲功能，如果机器旋转顺畅，这证明你所用的食材所含油脂丰富，如果有点困难，可以加一点点芝麻。可搅拌棒将，贴在杯壁的食材向中间推一下。直至酱汁细腻香滑即可。
11停止工作，取下料理杯，拿出搅拌棒，可以看出，非常细滑的酱料。
12放入罐中保存，一次要少做，尽快吃完。
我就问你，香不香，馋不馋。
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