本文用到的食材有:花生小麦面粉面粉
中国的食品是备受争议的，那么花生油也是不例外了，那么花生油的好坏都是存在的，从营养方面来讲花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。女性朋友若经常食用花生油还可防止皮肤老化，同时还可保护血管壁，防止血栓的形成，另外还有助于预防动脉硬化和冠心病；花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退；多食花生油可以分解人体内多余的胆固醇形成胆汁酸而排出体外，并且大大降低了血浆中胆固醇的含量。但是从坏处来讲，那么就是人们所担心的黄霉素的问题和储存方式不对发生变质的问题了，当然还有说产油厂家的黑心啦，但是这些都是要我们小心谨慎的，要想吃到好油，那自己要学会怎样来辨别好与坏了
食材
主料泡打粉1/2小勺
辅料低粉克;黄油80克;糖粉75克;全蛋75克;花生酱75克
步骤
1.无盐黄油室温软化，用打蛋器稍打发，加入糖粉打至发白顺滑。
2.蛋打成蛋液，分两次加入搅拌，一定要搅拌至均匀，蛋液和油融合。
3.倒入花生酱与蛋油糊搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉轻轻搅拌，以免出筋。
4.搅拌好的饼糊，取一小块放在手心中搓圆，压扁，排入烤盘。
5.烤焙：预热度，中下层上下火15分钟。如果放中层饼干会开裂哦~~~
花生的功效与作用：性平，味甘；肺经、归脾。润肺化痰、健脾养胃。主脾虚不运，反胃恶心不舒，乳妇奶少，脚气，肺干咳嗽，大便干燥。
一、常吃花生能延缓衰老和抗老化
花生米中所含有的儿茶素和赖氨酸对人体具有很强的抗老化的作用及防止过早衰老的重要成分。经常吃花生米，有益于人体延缓衰老，因此花生又有“长生果”之美称。
二、常吃花生能促进生长发育
花生米含丰富的维生素和矿物质，可以促进人体的生长发育。
三、常吃花生能养血通乳
花生米滋血通乳是因为花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血和养血通乳作用。
四、常吃花生油能降低胆固醇
花生油防止冠心病是因为花生油中含大量的亚油酸，亚油酸物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内堆积，减少高胆固醇发病机会,并且防止冠心病和动脉硬化。另外，花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇，可预防癌症的发生和发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。
五、常吃花生能润肺止咳
花生能润肺止咳主要是花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
六、常吃花生能凝血止血
花生有凝血止血功能主要是因为花生衣中含有油脂和多种维生素，并且还含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，既有止血的作用，还对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
七、常吃花生防癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
八、常吃花生健脑益智
常吃花生能促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
在家做这道花生饼不但安全，干净，美味，更为家人带来了健康，因为这道花生饼在养生学上具有健脾润肺、延缓脑功能衰老和解积食的功效，是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦？那就围上围裙动起来。
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