花生奶油饼干
By春晓可人
女儿很喜欢吃花生之类的东西,这次就做了香浓的花生奶油饼干，烤好后她赶快尝了一口，太香了，估计带到学校一会儿就会吃光了吧！
原料：低粉、鸡蛋、黄油、自制的花生酱、糖粉。
做法步骤：
第1步、准备好各种材料。
第2步、黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发，直到体积膨松。
第3步、倒入打散的鸡蛋。
第4步、用打蛋器搅拌到黄油和鸡蛋完全融合，呈现出膨松的状态即可。
第5步、加入自制的花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油混合均匀。
第6步、将低粉倒入混合好的黄油和花生酱里。
第7步、用刮刀轻轻翻拌好。
第8步、将面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室，冷冻2个小时后，直到长条变得坚硬。
第9步、把冻硬的长条用刀切成0.8cm的小圆片。
第10步、把小圆片放在烤盘上。先把烤箱度8分钟预热好，然后烘培20分钟左右。
第11步、烘培好了，满屋的香味啦！
来自美食天下春晓可人的作品。
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