经常买着吃麻辣拌，但是很难找到自己喜欢的味道，有的店里调味不是很喜欢，有的店里没有喜欢的菜，做的好吃的店有时会有很多人，需要排很长的队，真的是不太舒服啊，还不如自己买些材料在家做，担心买的东西吃不完，叫上三五好友，或者在超市买些称斤的，像日常能用到的就可以多买点，根据自己的情况定就好。
酸味、甜味、辣味、酸甜味、甜辣味~~~
那么开始准备材料吧：
1.鱼丸2.鱼豆腐3.杏鲍菇4.粉丝5.鲜虾6.海带7.蟹棒8.紫薯球9。小火腿10.油麦菜（生菜）11.肉丸12.虾球13.红薯等自己喜欢的菜类
1.芝麻油2.蚝油3.盐4.香醋5.油辣子6.原生酱油7.花椒油8.芝麻酱9.花生酱10.白糖11.香葱12.香菜13.孜然14.熟芝麻15.辣椒酱16.大蒜17.豆腐泡
所有原料准备好：油麦菜洗净沥干水分
2.杏鲍菇撕成丝沥干水分
3.笋子焯水后切片，粉丝、豆腐泡备用
4.粉丝先在热水里泡软
5.准备调料：蚝油、芝麻油、原生酱油、花椒油、香醋、油辣子、芝麻酱、花生酱、孜然粉、熟芝麻、白糖，辣椒酱
6.芝麻酱和花生酱各两勺加香油和少许凉开水化开，搅匀
7.香葱、香菜、大蒜切小块
8.鱼丸、鲜虾消冻
9.锅里水开后，先把鱼丸和鲜虾焯水煮熟，捞出沥干
10.杏鲍菇、粉丝一同放进去煮熟捞出
11.后烫油麦菜，再捞出沥干
12.把沥干水分的的菜都放入大碗里（一定要干，没有水，要不然就是麻辣烫了）
13.放上香葱末、香菜末、蒜末，加入3大勺拌好的花生芝麻酱
14.加入蚝油、酱油、白糖、香醋、辣椒油、辣椒酱，花椒油、芝麻油，盐，撒上孜然粉和熟芝麻
自己会做了，走到哪里都可以吃上自己喜欢的味道，不需要来回奔波的寻找了，更不需要等待，这样的感觉是不是很好呢！还能做给自己喜欢的人吃，真要为自己点赞呢！
有些菜是易熟的，有些菜需要一些时间，那就需要我们多注意了，另外，菜是可以由自己任意选的，身边有什么就可以用什么，像小编喜欢花生，就会在调料里多放点花生。
好吃的，不能一下吃太多，容易吃撑，还有要分享啊！
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