鸡丝拌面是一道面食，主料是切面、鸡胸肉，配料是鸡蛋、黄瓜等，调料是花生油、蚝油等。该面食主要通过凉拌的方法制作而成。经过多次尝试之后，得到最满意的酱料组合。连老外都说好吃，夏天就馋这碗“鸡丝拌面”，自制酱料，独家秘方，味道堪称一绝，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
面适量
鸡胸适量
黄瓜适量
生姜适量
花椒适量
大蒜适量
葱适量
香菜适量
芝麻酱适量
花生酱适量
玫瑰腐乳适量
郫县豆瓣酱适量
老干妈适量
蚝油适量
生抽适量
白糖适量
鸡丝拌面「原创酱料好吃到飞起」的做法
鸡胸冷水下锅，放入生姜片和干花椒，大火煮开后转小火，加盖煮10-15分钟（根据鸡胸的大小）。
取出鸡胸晾凉，撕成丝状。
黄瓜擦丝。
葱、蒜、香菜切末。
烧水煮面。
将芝麻酱两勺、花生酱一勺、玫瑰腐乳一块、郫县豆瓣酱一勺、老干妈一勺、蚝油一勺、生抽和少许白糖混合均匀。
把煮好的面捞出沥干水分。
把蒜末、葱花和香菜末放入酱料中，淋上热油。
混合均匀。酱料制作完成。
把面、鸡丝、黄瓜丝和酱料混合。
拌匀即可。
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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