美景之外还有美食，厦门除了鼓浪屿外，还有这个一定要打卡的地方
厦门市位于福建省东南端，是闽南地区的主要城市之一。厦门也是现代化国际性港口风景旅游城市，拥有第一批国家5A级旅游景区——鼓浪屿。美国前总统尼克松曾赞美厦门为“东方夏威夷”。厦门美丽的风景和朴素的民风民情让很多人向往，除了鼓浪屿的浪漫风景之外，厦门的中山路的各种各样的美食小吃也是人们去厦门旅游的必备项目。但是和各种商业区的小吃街的情况一样，中山路也有会踩雷的美食，那么对于还没去过厦门或者正打算去厦门旅游的人有什么好的小吃推荐呢？
有去厦门中山路的朋友一定要去尝尝那里的面食，那里有着厦门最传统的特色面食，主要有三种：沙茶面、卤面、拌面。沙茶面的制作看着很简单，碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。又甜又辣的，开胃可口。而卤面的灵魂在于它的汤，卤面的汤是由多种海鲜熬制而成的，汤不是那种平常像水一般质地的，而是非常浓稠的，有点像粥的口感。沙县小吃的花生酱拌面和葱油拌面相信大家就很熟悉了，也是便宜美味的福建小吃。
海蛎煎算是厦门一道传统又非常家常的美食了，基本上每家每户的人家都会做这么一道“海蛎煎”，海蛎煎也叫蚵仔煎，在闽南，潮汕，台湾等地都是很常见的食物。牡蛎，多地俗称之为海蛎子，广东人称牡蛎为“蚝”，而在闽南潮汕及台湾一带称之为“蚵仔”，潮汕人虽写作“蚝烙”。海蛎煎是闽南地区特有的小吃，香鲜细腻、美味可口。
闽南歌《烧肉粽》将厦门的这款美食流传到全国各个地方，在这里，粽子没有甜咸的斗争，烧肉粽是当地人首选的也是唯一的选择。在我国，粽子的种类很多，不仅馅料不同，有的连形状都不同，或者用来包裹馅料的植物叶子也有所差别。但是要说到中国好吃的粽子那一定就少不了厦门的烧肉粽了，厦门的烧肉粽糯米和竹叶的味道香甜，猪肉油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。厦门的烧肉粽最讲究的就是那个“烧”字，闽南语是“烫口”的意思，也就是一定要趁热吃，要烫的烫嘴的时候食用才是最好吃的，一旦冷了味道和口感就大打折扣了，所以小伙伴们在品尝烧肉粽的时候一定现买现吃哦，可不能想着要慢慢品尝啊。
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