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吃排骨不如吃它，味道赛过参，强筋壮骨又美容，女人孩子要多吃！
冬季是进补的最佳季节，这个季节可以适当的吃一些肉菜，对身体是有好处的。这里分享一道非常适合冬季进补吃的砂锅煲菜---牛筋萝卜煲。
大家知道吗？牛蹄筋向来为筵席上品，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”
它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
我家冬天特别喜欢这样炖一锅，吃起来超过瘾，牛筋吃起来又香又糯还有嚼劲，萝卜清甜，每回做一大锅，一家人吃个精光，汤汁都不剩。接下来分享详细做法，喜欢的收好咯。
食材：牛脚筋克，白萝卜克，沙茶酱50克，花生酱20克，生抽20克，蚝油10克，盐5克，冰糖10克，陈皮5克，姜葱料酒适量
详细步骤：
1.把买回来的牛脚筋切成大一点的块，买来的牛筋是煮过一次的。
2.把牛筋焯一下水，加葱结，姜片，料酒去一下腥。水开后煮3分钟左右，捞出，用温水清洗干净。牛筋清洗干净后，倒入高压锅里。
3.调一碗料汁，碗里加入沙茶酱50克，花生酱20克，生抽20克，蚝油10克，盐5克，搅匀。
4.调好的料汁倒入到电高压锅里，搅拌均匀。搅匀后，再倒入1碗开水，水不需要太多，再加冰糖10克，陈皮5克。炖20分钟左右。
5.白萝卜去皮，滚刀块，放进砂锅里，加水，加少许盐调味，焖5分钟。
6.五分钟后，把压好的牛筋倒入到砂锅里。
7.放上几颗干辣椒，再焖几分钟，最后撒上香菜叶点缀一下，这道营养又美味的牛筋萝卜煲就做好了。
冬天就爱这样炖上一锅，热乎乎，好吃营养又暖胃。冬天进补别忘了常吃牛筋，强筋壮骨又美容，女人孩子要多吃哦。
今天就分享到这里，感谢您阅读本文，更多菜谱，请
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