我相信很多人跟小编一样，这天冷了也就犯懒了便喜欢窝在被窝里摆弄着手机旁边还放着花生米。花生是很多人都喜欢的，不仅好吃而且营养价值非常高，具有“长寿果”的美誉，花生中含有大量的赖氨酸，这是人体必需的成分，但人体却不能合成这种物质，只能通过食物中获取这些物质，虽然大米、小麦面粉中都含有赖氨酸，但是数量却远不如花生。花生中还含有大量的维生素B和E、钙铁锌钾等矿物质。花生虽然很有营养，但是不同的加工方法也会造成营养的不同，而且小编要为大家介绍4类不适合吃花生的人，如果这4类人吃了花生可以说让花生成了一道“催命符”。
1.水煮花生，相信水煮花生是很多人非常钟爱的下酒菜，做法简单，味道也很不错，也可以保存下花生的营养和药用成分。
2.炸花生米，小编不建议大家采用爆炒、高温油炸的方法烹饪花生，高温的环境会使得花生中的维生素B1有4/5被破坏了，花生中的蛋白质、纤维素等也会被碳化，这些都让花生的营养成分和药用作用大打折扣。
3.干腌、淮盐、五香，这些做法无疑都是使用大量的条微量增加花生的口感，这会使得花生中的含盐量增多，低盐饮食的人不要采用这种方法。
4.花生酱，很多人都很喜欢风味独特的花生酱，但是却不知道这种食品会使得花生中的脂肪含量大幅度增加，而蛋白质的含量则明显降低，不过一天不超过2汤勺也不会有太大影响。
介绍完花生的常见的做法和它们的营养，下面小编要告诫4类人，不要贪恋花生的味道。
1.脾弱便溏患者：花生中的脂肪含量是比较高的，非常不利于消化，如果像肠炎、消化不良、痢疾的患者是处于脾胃虚弱的状态，如果使用花生会加重腹泻，不利于康复。
2.胆囊切除患者：花生中的脂肪是依靠胆汁来消化的，如果切除了胆囊的人胆汁是不能储存的，肝脏分泌胆汁的负担就会加重，所以对肝脏就会产生不利的影响。
3.血瘀患者：花生具有凝血的作用，如果血瘀患者服用花生会加重瘀肿。
4.高血脂患者：上文已经提到了花生含有大量的脂肪，所以高血脂的患者还是避免食用花生吧。
花生虽然美味，营养价值、药用价值都是非常高的，但是一定要注意，上文提到的4类人不要贪恋花生的口感，一定要远离花生，要知道健康才是最重要的。
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